一、核甘肽酵母酶解浆的诱食原理
水产动物的摄食过程包含起始、寻找和摄取三个阶段。其诱食基础在于饲料中含有的小分子可溶解的氨基酸小肽和核苷酸核苷。这些物质是构成生命体的重要成分，符合鱼类摄食行为原则——以最低能量消耗获取最大能量收益，这是亿万年进化形成的遗传基因记忆。L - 型氨基酸是引诱水产动物采食的有效化合物，而鱿鱼、蛤蜊等动植物提取物因含大量氨基酸和核苷酸而具有良好诱食性。长诺生物核甘肽酵母酶解浆富含核酸类物质（核酸 + 核苷酸 + 核苷 + 碱基），折干计≥7%，为水产动物提供了丰富的诱食物质基础。
二、核甘肽酵母酶解浆的诱食效果
在实际应用中，核甘肽酵母酶解浆展现出了卓越的诱食效果。在鱼虾蟹饲料中的诱食效果验证表明，它能够和鱼溶浆、虾膏、鱿鱼膏的诱食性相媲美，甚至实现超越。特别是在虾饲料中，无论是用于饲料生产还是拌料，其效果都优于鱿鱼膏、虾膏、鱼溶浆类及 DMPT 等产品，稳居诱食剂首位。这一效果得益于其独特的成分和特性，能够有效刺激水产动物的嗅觉和味觉，激发它们的摄食欲望，提高摄食量和摄食积极性。
三、与传统常见诱食剂相比的优势
（一）成分含量优势
1. 酸溶蛋白含量：鱼溶浆、虾膏、鱿鱼膏三种诱食剂酸溶蛋白含量较高，酸溶蛋白/粗蛋白的值在 60% - 90%，酸溶蛋白主要是分子量较低的蛋白质水解产物，即小肽和氨基酸。而核甘肽酵母酶解浆的酸溶蛋白/粗蛋白的值高于 75%，远高于酵母膏（50%以下）和酵母粉（20%以下），为水产动物提供了更丰富的小肽和氨基酸来源。
2. 游离氨基酸含量：鱼溶浆、虾膏、鱿鱼膏三种诱食剂的游离氨基酸含量明显高于其它动物蛋白原料，平均含量分别为 5%、8%、4%左右，虾膏游离氨基酸占比最丰富，达到 33%。核甘肽酵母酶解浆游离氨基酸的值高于 6%，占比 32%，和虾膏基本一致，且游离氨基酸含量高于酵母膏（4%以下）和酵母粉（1%以下），能更好地满足水产动物对游离氨基酸的需求。
（二）气味滋味优势
酵母酶解浆除啤酒酵母细胞成分外，还含有大量酵母发酵产生的代谢产物及部分麦芽汁经浓缩富集。其中的麦芽香气物质、酒花香气芳香醇酯类以及小分子有机酸和硫化物等，赋予核甘肽酵母酶解浆独特的诱食气味和滋味，这种独特的风味对水产动物具有更强的吸引力。
（三）安全性优势
鱿鱼膏存在重金属镉含量超标的问题，其平均含量在 100ppm 左右，高的超过 200ppm。根据 GB13078 的限量规定（虾、蟹、海参、贝类配合饲料镉≤2ppm，其它水产配合饲料镉≤1ppm），超过 1%的添加量就会带来极大风险，限制了鱿鱼膏的应用。而核甘肽酵母酶解浆的唯一原料来自食品级别的啤酒酵母，使用的辅料酶制剂也是食品级，运输和生产过程物料接触均为不锈钢设备，从源头上保证了产品的安全性，降低了养殖风险。
（四）品质稳定性优势
鱼溶浆、虾膏、鱿鱼膏三种诱食剂无论从常规营养成分、氨基酸组成、新鲜度等指标看，差异都很大（变异系数大于 10%以上），品质良莠不齐。核甘肽酵母酶解浆的唯一原料啤酒酵母，由于同一品牌的啤酒菌种和酿造工艺恒定，核甘肽的可控酶解生产过程标准化，因此产品品质稳定，能够为养殖户提供更可靠的质量保障。
四、长诺生物核甘肽酵母酶解浆的产品优势总结