【TOP保鲜】年货节将至，您的年货用脱氧准备好了吗？
2026年04月23日 07:41年关将至，各大食品厂家的“年货大战”已悄然拉开序幕。坚果炒货、糕点糖果、肉脯海鲜、茶叶干货……这些备受消费者青睐的年货产品，不仅承载着浓浓的年味，更直接关系到品牌口碑与市场销量。
然而，在红火的年货市场背后，有一个问题值得我们高度重视——您的年货用脱氧准备好了吗？
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1. 高油脂类食品：坚果、炒货、油炸点心
这类食品极易氧化酸败，产生“哈喇味”，不仅影响口感，更会产生有害物质。脱氧剂能有效延缓脂肪氧化，保持产品酥脆口感。
2. 高水分活度食品：糕点、月饼、年糕
霉菌和好氧菌是这类食品的主要威胁。脱氧剂创造无氧环境，抑制微生物生长，显著延长保质期。
3. 风味敏感食品：茶叶、咖啡、干货
这类产品对氧化极其敏感，容易失去原有风味。脱氧剂能锁住香气，保持色泽，确保消费者打开包装时仍能享受到最初的风味。
4. 色泽易变食品：肉脯、果干、脱水蔬菜
氧化不仅影响口感，还会导致产品变色，影响卖相。脱氧剂有助于保持产品天然色泽，提升视觉吸引力。
（一）普通脱氧剂
拓普旺食品用脱氧剂（普通型），为铁系反应脱氧剂，其主要材料为还原铁粉、碳粉、氯化钠等，反应稳定、无味、无有害气体生成。能够有效吸收包装内部的氧气，抑制霉菌及好氧细菌的生长，延长食品货架期。在防止油脂酸败、防止肉类的氧化褐变以及防止食品中维生素的损失等方面也可起到很好的作用。
（二）恒压脱氧剂
拓普旺恒压脱氧剂，吸氧的同时能够释放体积相近的二氧化碳，避免包装出现“吸瘪”的现象。能够保护产品外观更加美观。
（三）多效保鲜包
多效保鲜包是一款具有靶向防霉、酒精杀菌、脱氧保鲜、释放二氧化碳四大功能的安全高效的外控型保鲜产品。本产品添加植物提取成分，对厌氧微生物、霉菌、酵母的生长具有较好的抑制效果，能够防止食品霉变，同时缓释食用酒精，形成气相保护层，杀灭腐败菌并加以降低水分活度，从而延长食品货架期，保持食品风味与营养。